Ciao a tutti! 

Vi piacciono le ciliegie? se la risposta a qusta domanda è sì impazzirete ache voi per questa torta meravigliosa!!  =)

 

 

ingredienti:

6 uova

80 g di burro

80 g di zucchero

80 g di farina 00

250 g di ciliegie denocciolate

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

30 g di mandorle a filetti( io non le avevo e ho utilizzato le noccioline tritate)

 

In una terrina amalgamiamo il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero e i tuorli fino ad ottenere una crema morbida.

Incorporiamo la farina con lievito e gli albumi montati a neve, uniamo le ciliegie e mescoliamo con un cucchiaio di legno.

Versiamo ora il composto semifluido in uno stampo imburrato e infarinato e decoriamo con le mandorle tagliate a filetti oppure, come ho fatto io, potete usare le noccioline tritate.

Ora inforniamo a 180 gradi per 40 minuti e una volte cotta spolverizzare con zucchero a velo!!