Ciao a tutti! 

 

mi è venuto in mente una cosa molto carina per personalizzare un tipico dolce di Pasqua, la colomba!

Niente di difficile, della serie minimo sforzo massimo godimento con un dolce tutto vostro!

 

Ingredienti:

una colomba senza canditi

crema chantilly

crema al cacao

gocce di cioccolato ( nere e bianche) qb

 

Prendiamo una colomba senza canditi e tagliamola in tre strati, io in genere nel primo metto la crema al cacao e nel secondo la crema chantilly ma ovviamente questa ricetta si presta a moltissime varianti.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Per preparare la crema chantilly e la crema al cacao ho usato il mio bimby.

ingredienti:

500 g di latte

100 g di zucchero

2 uova

110 g di farina

1 bustina di vanillina

panna

cacao e

100 g zucchero

Mettiamo nel boccale lo zucchero e la vanillina e tritiamo tutto per 20 secondi a velocità 7. Ora possiamo aggiungere latte, uova, farina e via un altro giro per 7 minuti a 90° con velocità 4.

Una volta fredda aggiungiamo la panna un po' a piacere.
La crema al cacao la facciamo allo stesso modo solo che al posto della panna aggiungiamo il cacao fino a quando diventa scura.

Infine per un tocco davvero “gudurioso” sullo strato al cacao mettiamo tante tante gocce di cioccolato bianco e sullo strato di crema chantilly tante tante gocce nere!!

Fatemi sapere se vi piace!! =)